各種蔬菜及び果実の貯蔵によるVitamin A,B₁,B₂,C 含有量の変化
要旨
冊子体印刷版 ISSN: 0019-1604
オンライン版 ISSN: 2433-4847
２０１８年、オンライン版で復刊しました。
国立国会図書館デジタルコレクションで、「医学と生物学」の第一巻 (1942)から第141巻 (2000)が公開されています。
「医学と生物学」の掲載論文は、 クリエイティブ・コモンズ 表示 - 非営利 - 改変禁止 4.0 国際 ライセンスの下に提供されています。
冊子体印刷版 ISSN: 0019-1604
オンライン版 ISSN: 2433-4847
２０１８年、オンライン版で復刊しました。
国立国会図書館デジタルコレクションで、「医学と生物学」の第一巻 (1942)から第141巻 (2000)が公開されています。
「医学と生物学」の掲載論文は、 クリエイティブ・コモンズ 表示 - 非営利 - 改変禁止 4.0 国際 ライセンスの下に提供されています。